Do stołu z komputerem

autor: Paweł Wójcik , źródło: Plasterek.pl, foto:flickr.com, autor:Sklathill

brak oceny

work and eatDo stołu z komputerem

Coraz częściej do prawdziwego jedzenia zasiadamy w towarzystwie wirtualnych znajomych - tak wynika z ogłoszonego właśnie badania Madeline Varno z Rochester Institute of Technology. Czy jest to trend korzystny przekonamy się dopiero za kilka lub kilkanaście lat z innych publikacji, ale na razie wróćmy do najnowszych wyników.

Varno obrała za cel swojego badania ustalenie wpływu nowych mediów na tradycyjną i na zawsze niezbędną część naszego życia jakim jest posiłek. Jeżeli studenci z Rochester adekwatnie reprezentują młode pokolenie, to miejsce stołu w naszym życiu wydaje się więcej niż zagrożone: jego miejsce nieuchronnie zajmuje komputerowe biurko. Nawet ci, którzy za towarzyszy do kanapki wybrali sobie smartfona z kuchennego stołu nie korzystają, bo go po prostu nie mają (nikt z badanych nie miał takiego mebla na stanie mieszkania czy stancji). Posiłek z ważnego, rodzinnego obrzędu staje się jedną z czynności wykonywanych jednocześnie z przeszukiwaniem Internetu czy odrabianiem prac domowych. Przy wirtualnym stole może być całkiem ciasno, ale zawsze tylko na niby, bo przyjaciele z Twittera czy Facebooka kanapki nam raczej nie zjedzą - co najwyżej się nią zachwycą, jeżeli na nią skierujemy oko kamery, a wkrótce także czujnika zapachu, a może nawet i smaku. Także drukarze mają powody do zmartwień: rolę ich kucharskich ksiąg zajmują odlegli przyjaciele z wirtualnych społeczności. Z tych samych sieciowych źródeł korzystamy także, by dowiedzieć się coś o zdrowotnych aspektach jedzenia. Jest to o tyle ważne, że już wcześniej referowane na stronach Plasterka studium ustaliło, że uczniowie amerykańskich szkół średnich, którzy w latach młodości częściej zasiadali do rodzinnego stołu, dwadzieścia lat później wybierali zwykle zdrowszą dietę od swoich samotniejszych przy jedzeniu rówieśników.

Za bardziej neutralnymi opisami Varno przemawia ich stosunkowa aktualność, a za zdrowotnie katastrofalnymi wnioskami wcześniejszego studium stoi jego bardziej kompleksowy i reprezentatywny charakter, osłabiony jednak znacząco przez fakt, że technologie, które obecnie konkurują o nasz coraz bardziej deficytowy czas, ponad dwadzieścia lat temu zazwyczaj nawet nie istniały. Miejmy więc tylko nadzieję, że to co wybierzemy jako otoczkę do naszych kulinarnych przeżyć i doświadczeń będzie dobrze służyło tak dla naszych żołądków, jak i dla indywidualnego i społecznego ducha.

 

(www.sciencedaily.com, 04.09.2007 i 29.03.2011)   

 

Komentarze (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie ma jeszcze komentarzy

Wyślij artykuł znajomemu

E-mail odbiorcy:

Twoje Imię i Nazwisko (nick)

Twój e-mail